Snow Crescent Yamada Nishiki ist ein leicht trübes, kohlensäurearmes nama genshu von Koueigiku Shuzo, das jedes Jahr im Dezember als erstes Saisonshiboritate der Brauerei erscheint. Japanische Birnenaromen leiten in einen saftigen, süssen Gaumen mit lebhafter Säure und einem weich-bitteren Abgang über, der sich beim Atmen des sake verändert.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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