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Beschreibung
Ein Hiyaoroshi Junmai Ginjogenshu, der im Winter gebraut und langsam in der Kura gereift wird, im Frühherbst auf Fass gezogen, um bei voller Reife genossen zu werden, mit einer fülliger Textur und tiefem Umami.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrauereiSasakishuzo Co.,Ltd
MarkeKoto
Alkohol17%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.
Gegründet1893
MarkeJurakudai
Adresse727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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