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Beschreibung
Koto Daiginjoorigarami ist ein auf 50 % polierter Daiginjo von Sasaki Shuzo in Kyoto, als Origarami abgefüllt und mit einer leichten Suspension feiner Hefetrubpartikel versehen. Der Origarami-Stil verleiht der charakteristischen seidigen Daiginjo-Basis Fushimis subtile Textur und Tiefe.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionKyoto · Kyoto Daiginjo →
BrauereiSasakishuzo Co.,Ltd
MarkeKoto
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.
Gegründet1893
MarkeJurakudai
Adresse727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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