Koto Daiginjogenshu

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Description

Koto Daiginjogenshu ist ein unverdünnter Daiginjo, in voller Braustärke von Sasaki Shuzo in Kyoto abgefüllt, auf 50 % poliert. Der Verzicht auf Verdünnung bewahrt die volle Intensität der im Weich-Wasser-Umfeld von Fushimi entwickelten Ginjo-Aromatik.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKyoto

BrewerySasakishuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sasakishuzo Co.,Ltd

Kyoto

Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.

Est.1893

BrandJurakudai

Address727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★