🍶
Description
Auf 65 % poliert, wird dieser Honjozo aus Kyotos Rakuchu-Bezirk mit dem Kinmeisui- und Ginmeisui-Quellwasser gebraut, das der Teemeister Sen no Rikyu verwendete. Der vom Romanschriftsteller Kawabata Yasunari als 'der Geschmack von Kyoto' bezeichnete Sake präsentiert einen sauberen, unkomplizierten Charakter, der zur traditionellen japanischen Küche passt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Sie ist eine der wenigen Brauereien, die noch in Kyoto und im Stadtteil Rakuchu ansässig sind. Täglich dankbar für die Gaben der Natur in einer wassergesegneten Region, widmet sie sich der Kunst des Sake-Brauens.
Est.1893
BrandJurakudai
Address727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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