🍶
Description
Der höchste Gipfel des 'gewöhnlichen Sake': ein renommierter futsushu, das Ergebnis langer Niedertemperaturreifungsfermentation, ungefiltert und flaschenpasteurisiert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yahiko Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Am Fuße des Berges Yahiko pflegen wir eine Sake-Herstellung, die so klar und rein ist wie das Grundwasser, das aus dem Yahiko-Berg entspringt, ganz wie der Name des Ortes vermuten lässt.
Est.1838
BrandKoshinohakusetsu
Address1830-1 Izumi Izumi Yahiko Village Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine