🍶
Beschreibung
Ein klassischer kalter Sake mit dem Duft von frischem Sake.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionAomori · Aomori Tokubetsu Honjozo →
BrauereiMorita Shoubee.Co.,Ltd.
MarkeKomaizumi
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Morita Shoubee.Co.,Ltd.
Aomori
Der Gründer der ersten Generation der Omi-Kaufleute, Heijibei, ließ sich vom Hafen Nobei kommend in Shichinohe nieder. Das Haus befindet sich heute in der elften Generation. Die Brautätigkeit soll 1777 begonnen haben. Shichinohe war seit jeher als Pferdezuchtgebiet bekannt. Das Pferd der Region wird sogar in waka-Gedichten der Heian-Zeit erwähnt, und in der Genpei-Ära war ein berühmtes Pferd namens Ikezuki dafür bekannt, als erstes den Fluss Ujigawa überquert zu haben. Dank des köstlichen Schneeschmelzwassers 'Takasegawa-Grundwasser' des Higashi-Hakkoda-Gebirgssystems erhielt die sake-Marke den Namen 'Komasen'.
Gegründet1777
MarkeKomaizumi
Adresse230 Shichinohe Shichino Kamikita Aomori
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