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Kodaimai Akamaishu

🍶

Description

Kodaimai Akamaishu ist ein Sake, der in der Noda Shuzo in der Präfektur Fukuoka aus alten Rotreissorten gebraut wird. Der Rotreis, der den modernen polierten weißen Sorten vorausgeht, erzeugt einen unverwechselbar erdigen, rotbraun gefärbten Sake mit einem tiefen, mineralreichen Geschmacksprofil.

Specifications

CategoryOther

RegionFukuoka

BreweryNoda Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Noda Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Chiyonishiki baut seit 1992 alten Reis (Rotreis und Schwarzreis) auf eigenen Feldern an. Die Brauerei stellt auch Werke der beiden Künstler Teijiro Kitahara sowie Gemälde der Himiko-Serie von Madai aus.

Est.1888

BrandChiyonishiki

Address900 Oe Seitaka Miyama -shi Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★