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Beschreibung
Honjozo Kowakamai ist ein Honjozo der Noda Shuzo in der Präfektur Fukuoka, benannt nach der klassischen Bühnenkunst Kowaka, einer Tradition aus dem nördlichen Kyushu. Die Honjozo-Kategorie verwendet zugesetzten destillierten Alkohol für einen knackigen, speisefreundlichen Stil.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Noda Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Chiyonishiki baut seit 1992 alten Reis (Rotreis und Schwarzreis) auf eigenen Feldern an. Die Brauerei stellt auch Werke der beiden Künstler Teijiro Kitahara sowie Gemälde der Himiko-Serie von Madai aus.
Gegründet1888
MarkeChiyonishiki
Adresse900 Oe Seitaka Miyama -shi Fukuoka
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