Die zwei Kizakura-Hefearten in diesem Sake, eine für die 'traditionelle sake-typische Säure' der Bernsteinsäure und die andere für eine 'erfrischende Säure' der Äpfelsäure, verstärken die erfrischende Säure durch erhöhten Gehalt und ergeben ein angenehmes Mundgefühl. Dieser Sake harmoniert gut mit westlichen Gerichten wie Fleisch und Frittiertem, und sein charakteristisches Merkmal ist der erfrischende Nachgeschmack.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
