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Description
Hergestellt aus erstklassigem Yamadanishiki Reis, poliert auf 45 Prozent, zeigt dieser Junmai Daiginjo ein brillantes, fruchtig blumiges Aroma von Pfirsich, Apfel und Birne. Aromen von reifer Melone, Kastanie und einem Hauch Kraut bringen eine saftige Süße, die an Honigmelone erinnert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
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Kizakura Co.,Ltd
Kyoto
Kizakura möchte es jedem ermöglichen, sich mit dem sake vertrauter zu machen und ein tieferes Verständnis für die sake-Kultur zu entwickeln.
Est.1925
BrandKizakura
Address53 Yokotai Shimosamisuwara Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine