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Beschreibung
Kiyotsuru Junmai Daiginjo Sekka ist ein Junmai Daiginjo der Brauerei Kiyotsuru Shuzo in Osaka, einer Region mit einer langen Sake-Handelsgeschichte, die bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Der Name Sekka, der 'Schneeblume' bedeutet, verweist auf den feinen, eleganten Charakter, der durch hohes Reispolieren und sorgfältige Gärung erreicht wird.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionOsaka
BrauereiKiyotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarkeKiyotsuru
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kiyotsuru Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Der 'Tomita sake' wird mit gutem Reis aus der Umgebung und der reinen Quelle des Abuyama-Massivs gebraut, bekannt für seine Reinheit, die Abwesenheit von Bitterkeit und seinen aromatischen Reichtum. Um diese Eigenschaften zur Geltung zu bringen, arbeiten die feinfühligen Tajima Mori Braumeister unter dem Motto der Harmonie der fünf Aromen.
Gegründet1856
MarkeKiyotsuru
Adresse6-5-3 Tomita Takatsuki Osaka
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