Kisosansen Tokubetsuhonjozo

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Description

In Ichinomiya, Aichi, angebauter Aichi no Kaori-Reis wird zu 60% poliert und mit Aichi-Präfektur-Hefe in diesem tokubetsu honjozo von Naito Jozo vergoren. Die lokale Kombination aus Kisosansen-Flusswasser, regionalem Reis und regionaler Hefe ergibt einen sauberen, knackigen sake mit einem angenehmen Abgang.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionAichi

BreweryNaito Jozo CO.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Naito Jozo CO.,Ltd

Aichi

Gegründet 1826. Die Brauerei begann mit sake und shochu und weitete sich auf authentischen shochu, synthetischen sake und mirin aus. Während sie ihre Traditionen bewahrt, entwickelt sie Produkte, die den Zeiten und den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.

Est.1826

BrandKisosansen

Address52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★