Dieser sake mit seinem milden Geschmack wurde von Frühling bis Sommer in einer kühlen Brauerei gelagert und gereift. Sein etwas höherer Alkoholgehalt eröffnet verschiedene Genussmöglichkeiten, wie etwa auf Eis oder warm. Gekühlt serviert, gewinnt er an Klarheit und Finesse. Ein sake, der für den Herbstgenuss bestimmt ist.
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