Zu 70% geschliffen, ist dieser honjozo der Klasse kase von Naito Jozo in Aichi auf alltägliche Zugänglichkeit ausgelegt, ohne das Bekenntnis der Brauerei zu handgefertigtem koji und traditionellen Techniken zu beeinträchtigen. Das Grundwasser des Kiso-Flusses liefert eine weiche, ausgewogene Basis für einen sauberen, trinkfreudigen honjozo.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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