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Description
Zu 70% geschliffen, ist dieser honjozo der Klasse kase von Naito Jozo in Aichi auf alltägliche Zugänglichkeit ausgelegt, ohne das Bekenntnis der Brauerei zu handgefertigtem koji und traditionellen Techniken zu beeinträchtigen. Das Grundwasser des Kiso-Flusses liefert eine weiche, ausgewogene Basis für einen sauberen, trinkfreudigen honjozo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Naito Jozo CO.,Ltd
Aichi
Gegründet 1826. Die Brauerei begann mit sake und shochu und weitete sich auf authentischen shochu, synthetischen sake und mirin aus. Während sie ihre Traditionen bewahrt, entwickelt sie Produkte, die den Zeiten und den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.
Est.1826
BrandKisosansen
Address52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi
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