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Beschreibung
Zu 70% geschliffen, ist dieser honjozo der Klasse kase von Naito Jozo in Aichi auf alltägliche Zugänglichkeit ausgelegt, ohne das Bekenntnis der Brauerei zu handgefertigtem koji und traditionellen Techniken zu beeinträchtigen. Das Grundwasser des Kiso-Flusses liefert eine weiche, ausgewogene Basis für einen sauberen, trinkfreudigen honjozo.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionAichi · Aichi Honjozo →
BrauereiNaito Jozo CO.,Ltd
MarkeKisosansen
Alkohol14%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Naito Jozo CO.,Ltd
Aichi
Gegründet 1826. Die Brauerei begann mit sake und shochu und weitete sich auf authentischen shochu, synthetischen sake und mirin aus. Während sie ihre Traditionen bewahrt, entwickelt sie Produkte, die den Zeiten und den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.
Gegründet1826
MarkeKisosansen
Adresse52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi
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