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Beschreibung
Dieser sake, dessen Name die in der Umgebung der Brauerei voll blühenden Pfirsichblüten evoziert, wird aus zu 40% geschliffenem Yamada Nishiki hergestellt und sorgfältig bei niedrigen Temperaturen mit dem klaren Grundwasser des Kiso-Flusses gebraut. Ein fruchtiges Aroma entfaltet sich in einem milden, samtigen Geschmack.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAichi · Aichi Junmai Daiginjo →
BrauereiNaito Jozo CO.,Ltd
MarkeKisosansen
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Naito Jozo CO.,Ltd
Aichi
Gegründet 1826. Die Brauerei begann mit sake und shochu und weitete sich auf authentischen shochu, synthetischen sake und mirin aus. Während sie ihre Traditionen bewahrt, entwickelt sie Produkte, die den Zeiten und den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.
Gegründet1826
MarkeKisosansen
Adresse52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi
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