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Description
Zu 40% geschliffener Yamada Nishiki bildet die Grundlage dieses daiginjo von Naito Jozo in Aichi. Gebraut mit dem weichen, mineralisch ausgewogenen Grundwasser des Kiso-Flusses und gefertigt von toji, die in der Nanbu-Tradition ausgebildet wurden, bietet er ein sauberes, gehobenes ginjo-Aroma und einen verfeinerten, geschmeidigen Gaumen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Naito Jozo CO.,Ltd
Aichi
Gegründet 1826. Die Brauerei begann mit sake und shochu und weitete sich auf authentischen shochu, synthetischen sake und mirin aus. Während sie ihre Traditionen bewahrt, entwickelt sie Produkte, die den Zeiten und den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.
Est.1826
BrandKisosansen
Address52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi
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