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Description
Kiseki no Ipponmatsu ist ein ginjo aus auf 50 % poliertem Iwate-Reis, hergestellt mit der präfektureigenen Hefekultivariante Yuko no Omoi. Fruchtig und leicht trocken, wurde er als Tribut an den Überlebensbaum kreiert, der nach der Tohoku-Katastrophe von 2011 zum Symbol des Wiederaufbaus wurde.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Obwohl die Brauerei durch das Große Ostjapanische Erdbeben schwer beschädigt wurde, lieh sie sich eine Fabrik eines anderen Unternehmens und nahm das Brauen wieder auf. Sie gibt alles, um in die Region Kesen zurückzukehren, wo sie seit langem Sake braut.
Est.1944
BrandSuisen
Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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