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Beschreibung
Kirin Junmai Ginjo Namagenshu Koshitanrei wird aus Koshitanrei gebraut, dem Flaggschiff-Sake-Reis der Präfektur Niigata, bekannt für die Erzeugung von Sake mit einem verfeinerten, sauberen Profil. Als Namagenshu abgefüllt, ist der Sake sowohl unpasteurisiert als auch unverdünnt, was die volle Lebendigkeit und Konzentration der Ginjo-Gärung bewahrt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiKaetsu Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeKirin
ReisKoshitanrei
Alkohol17%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kaetsu Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Der Name von Kirin Castle, das in Tsugawa im Bezirk Higashi-Gamara, Präfektur Niigata, errichtet wurde, ist der Ursprung des sake-Namens 'Kirin', und die Brauerei wurde 1873 gegründet. Technisch gesehen haben die früheren Vorsitzenden und der amtierende Präsident Shunichi Sato (Doktor der Agrarwissenschaften) einen soliden Hintergrund in der nationalen Steuerbewertung. Unter den vielen Brauereien im ganzen Land gibt es kaum eine, bei der zwei Generationen von Eltern und Kindern als Likörprüfer Braukenntnisse weitergegeben haben. Es ist eine Brauerei mit außergewöhnlichem Können, die weiterhin orthodoxen sake passend zur Zeit produziert.
Gegründet1880
MarkeHomarekirin
Adresse3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata
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