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Beschreibung
Auf 65 % poliert, wird dieses honjozo im Fushimi-Viertel in Kyoto mit Weichwasser aus einem Brunnen auf dem Brauereigelände gebraut, das denselben Aquifer wie die heilige Goko-Quelle teilt. Goldblätter schweben in der Flasche als zeremonieller Schmuck, der das kaiserliche Adler-Markenzeichen Kinkaku der Brauerei widerspiegelt.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionKyoto · Kyoto Honjozo →
BrauereiKinshimasamune Co.,Ltd
MarkeKinshimasamune
Alkohol16%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Gegründet1781
MarkeKinshimasamune
Adresse554-1 Koya Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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