Dieser hochwertige Junmai Daiginjo trägt den Namen des Gründers von Kinshi Masamune. Er wird aus Yamada Nishiki-Reis hergestellt, der auf 35 % poliert ist, wobei die Tropfen durch Beutelhängung und natürliche Schwerkraft gesammelt werden. Dieser frische sake wird in einer Kleinserie von 20 Flaschen produziert.
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