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Beschreibung
Kinmon Shiramayumi ist ein Alltagssake, gebraut aus Hitomebore-Reis, der auf 70% poliert wird. Die Sorte wurde ursprünglich in der Präfektur Miyagi entwickelt und wird für ihr sanftes, rundes Aroma geschätzt. Das weiche Alpenwasser von Kaba Shuzo aus den nördlichen japanischen Alpen ergänzt den feinen Getreidcharakter des Hitomebore. Die Brauerei, die 1704 gegründet wurde, schöpft für selbst ihre Tafelklasse-Angebote aus über drei Jahrhunderten Hida-Sake-Tradition.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionGifu
BrauereiKabashuzoujou Co.,Ltd
MarkeShiramayumi
ReisHitomebore
Alkohol15%
Poliergrad70%
Wo kaufen
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Kabashuzoujou Co.,Ltd
Gifu
Das Ziel ist es, die Marke 'Shiraminbi' einem breiteren Publikum bekannt zu machen, was sowohl den Schutz der Traditionen als auch eine ständige Weiterentwicklung zur Qualitätssteigerung bedeutet. Das Sortiment umfasst Daiginjo, Ginjo, Junmai sake, Honjozo, gewöhnlichen sake, Schaumwein sake und Saison sake, alle mit einem vollen und reinen Abgang.
Gegründet1704
MarkeShiramayumi
Adresse6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu
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