Dank der ausgeprägten Säure und des yamahai-Verfahrens bei hoher Temperatur, das auf natürlichen Milchsäurebakterien basiert, verliert dieser Sake weder seinen Geschmack noch seine Frische, ob bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genossen. Selbst gut gekühlt bleibt die Balance bis zum letzten Schluck erhalten.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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