Yamada Nishiki, poliert auf 60%, verleiht diesem Tokubetsu Junmai von Seto Shuzo in der Azumacho-Reihe in Saga eine verfeinerte Basis, die diesen Premium-sake-Reis nutzt, um einen reinen Reisausdruck mit Tiefe und sauberem Abgang zu erzeugen. Die Keimon-Bezeichnung hebt ihn als eine Stufe über der Standard-Honjozo-Reihe der Brauerei hervor.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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