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Shiboritate Azumacho

🍶
Description

Reihou-Reis bei 68% Polierung wird für diesen Shiboritate-Honjozo von Seto Shuzo in Saga frisch gepresst und erfasst den lebhaften, ungereiften Charakter eines neu gebrauten sake während der winterlichen Presssaison. Das Azumacho-Shiboritate-Etikett wird in der Regel kurz nach dem Pressen als saisonales Angebot veröffentlicht.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionSaga
ABV17%
Polish Ratio68%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Seto Shuzo Co.,Ltd

Saga
Seit seiner Gründung hegt Azumachou den Wunsch, einen aufrichtigen sake zu brauen, der unverändert von Generation zu Generation weitergegeben wurde, indem zeitaufwändige traditionelle Methoden geduldig befolgt werden.
Est.1789
BrandAzumachou
Address3117 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine