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Description
Reihou-Reis bei 68% Polierung wird für diesen Shiboritate-Honjozo von Seto Shuzo in Saga frisch gepresst und erfasst den lebhaften, ungereiften Charakter eines neu gebrauten sake während der winterlichen Presssaison. Das Azumacho-Shiboritate-Etikett wird in der Regel kurz nach dem Pressen als saisonales Angebot veröffentlicht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Seto Shuzo Co.,Ltd
Saga
Seit seiner Gründung hegt Azumachou den Wunsch, einen aufrichtigen sake zu brauen, der unverändert von Generation zu Generation weitergegeben wurde, indem zeitaufwändige traditionelle Methoden geduldig befolgt werden.
Est.1789
BrandAzumachou
Address3117 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
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Oden
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