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Description
Von der Ryoban Shuzo-Brauerei in Iwate stammend, wird dieser ginjo ausschließlich mit Zutaten aus Iwate hergestellt, darunter der präfektureigene Sakereis Gin-ginga, der bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum fermentiert wird, um ein anmutiges Aroma zu entwickeln. Die Ginjo-Kategorie der Brauerei erhielt beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb in drei aufeinanderfolgenden Jahren von Heisei 24 bis 26 Goldmedaillen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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