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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, ergibt einen daiginjo mit zurückhaltendem Aroma und klarer, feiner Tiefe von Yorozuya Jozoten in Yamanashi unter dem Etikett Kamosaru no Kura (Fermentationskeller). Die IWC 2025 Bronzemedaille bestätigt den eleganten, gefassten Stil dieses limitierten Sake.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionYamanashi
BrauereiYorozuya Jozoten Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yorozuya Jozoten Co.,Ltd
Yamanashi
Die sake-Aufschrift 'Spring Shiu' wurde von der Dichterin Akiko Yosano benannt. Das Brauen von 'Spring Shiu' beruht auf der Überzeugung, dass jeder Schritt viel Zeit und Zuneigung verdient.
Gegründet1790
MarkeShunnouten
Adresse1202-1 Aoyagi Fujikawa Minami Koma Yamanashi
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