Mit dem Anspruch, ausschließlich auf lokale Zutaten zu setzen, verwendet die Brauerei den in Fujikawa-cho angebauten Reis 'Tamazakae' und das feinste Grundwasser am Fuß des Berges Kushigata, an der südlichsten Spitze der Südalpen. Dieser Junmai verkörpert das Prinzip der lokalen Produktion für den lokalen Konsum vollständig.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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