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Beschreibung
Aus dem Sake-Reis der Vertragsfarm auf höchste Qualität ausgewählt und auf 35% poliert, verkörpert dieser Junmai Daiginjo den Höhepunkt des Brauhandwerks aus Hokkaido und tritt in Konkurrenz zu den besten nationalen Ausdrücken.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionHokkaido · Hokkaido Junmai Daiginjo →
MarkeKamikawa Taisetsu
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Co.,Ltd
Hokkaido
Das Brauwasser ist ein ideales Naturwasser, die Quelle des Quellwassers des Daisetsuyama-Systems, das ewigen Schnee trägt. Der Sake-Reis wird in kleinen Mengen, aber in hoher Qualität von vertrauenswürdigen Bauern nach traditionellen handwerklichen Methoden angebaut. Es wird ausschließlich Junmai Sake gebraut. Kein extremer Sake, sondern ein gewöhnlich köstlicher lokaler Sake. Im Bestreben, möglichst viele Menschen zu begeistern, sendet die Brauerei ihre hokkaido-eigenen Marken in die Welt, als Produkte Made in Japan.
Gegründet2017
MarkeKawakamitaisetsu
Adresse25th Asahi Kamikawa Kamikawa Hokkaido
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