Beschreibung
Ein mit grosser Sorgfalt von der Doi Sake Brewery ausschliesslich aus lokalem Reis gebrauter Sake.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShizuoka · Shizuoka Junmai Ginjo →
BrauereiDoi Shuzojo Co.,Ltd
MarkeKaiun
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
徳川家康と武田勝頼が領有を争う激しい攻防で名高い高天神城。土井酒造場の地元である、旧・小笠郡大東町を代表する史跡です。 この大東地区で栽培された山田錦のみを使用した『高天神』は、土井酒造場が米作りから関わっているお酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Doi Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Einst gegründet, um der lokalen Gemeinschaft Glück zu bringen, macht es sich diese Brauerei heute zur Aufgabe, alle glücklich zu machen, die ihren sake trinken. Von der Reisverarbeitung über die Abfüllung bis hin zu Lagerung und Versand wird jeder Schritt sorgfältig überwacht, um einen klaren und geschmackvollen sake voller Reisaroma zu bieten. Die Brauerei fragt sich jeden Tag, was einen wirklich köstlichen sake ausmacht, und arbeitet eifrig daran, diese Frage zu beantworten.
Gegründet1872
MarkeKaiun
Adresse633 Kokuki Kakegawa Shizuoka
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