Beschreibung
Kai Honjozo Namagenshu ist ein frisch gepresster, unverdünnter honjozo der Yoro Shuzo in Yamanashi, der kleinsten sake-Brauerei der Präfektur, wo ein einziger Brauer-Eigentümer die Produktion allein übernimmt. Gespeist von weichem Alluvialwasser des Fuefuki-Flusses und traditionell in Holzrahmentanks gepresst, liefert er einen kräftigen natürlichen Alkoholgehalt von über 20 Grad bei gleichzeitig süßem, geschmeidigem Mundgefühl.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yourou Shuzo Co.,Ltd.
Yamanashi
Es handelt sich um eine kleine traditionelle Brauerei, die Quellen aus den Chichibu-Bergen nutzt, in einem japanischen Topf dämpft und in Tanks presst.
Gegründet1849
MarkeKai
Adresse567 Kita Yamanashi Yamanashi
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