In Yokkaichi in der Präfektur Mie gebrauter Honjozo, auf 60% poliert, mit einem angegebenen Nihonshu-do von +1, der ein ausgewogenes Zusammenspiel von mäßigem Umami und Säure bietet. Die 1858 gegründete Brauerei schöpft aus der regionalen Tradition Mies, um einen unkomplizierten, speisebegleitenden Tischsake zu kreieren.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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