Saikai 134, ein an der Kyushu Agricultural Experiment Station entwickelter Sake-Reis, wird auf 54 % poliert für diesen Ginjo der Narutaki Shuzo in Karatsu, Saga. Die Verwendung dieser regional entwickelten Kyushu-Reissorte zusammen mit dem weichen Teequellwasser der Brauerei verleiht diesem Ginjo einen lokal unverwechselbaren Charakter innerhalb der Jurakutaiko-Reihe.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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