Auf 38 % polierter Yamada Nishiki wird für diesen Daiginjo der Narutaki Shuzo in Karatsu, Saga, verwendet, der als limitierte Nakagumi-Abfüllung gebraut wird und nur den ausgewogensten Teil des Pressens enthält. Die Brauerei hat fünf erste Preise beim Wettbewerb des Nationalsteueramts Fukuoka und zwölf Goldpreise beim nationalen Neusake-Wettbewerb errungen. Diese Abfüllung gewann eine Silbermedaille bei der IWC 2019.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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