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Beschreibung
Junmaishu Akibare ist ein saisonaler Herbst-junmai von Suisen Shuzo aus der Präfektur Iwate. Aus im Winter fermentiertem Reis gebraut und den Sommer über gereift, präsentiert er einen gesetzten, abgerundeten Reisgeschmack, der harmonisch zu den saisonalen Gerichten der Erntezeit passt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Obwohl die Brauerei durch das Große Ostjapanische Erdbeben schwer beschädigt wurde, lieh sie sich eine Fabrik eines anderen Unternehmens und nahm das Brauen wieder auf. Sie gibt alles, um in die Region Kesen zurückzukehren, wo sie seit langem Sake braut.
Gegründet1944
MarkeSuisen
Adresse136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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