Junmainamagensyu Shiboritate Obasutemasamune

Junmai Shiboritate Namagenshu, gebraut mit Nagano-angebautem Reis auf 70 % Poliergrad, ohne Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt für einen frischen, vollkonzentrierten Ausdruck. Aus einer 1689 gegründeten Brauerei, die sich seit über 75 Jahren ausschließlich dem Reinreisbrauen widmet, bewahrt diese saisonale Abfüllung die lebhafte, reisbetonte Intensität eines frisch gepressten sake.