🍶
Beschreibung
Junmai nama-chozoshu mit runden, ausgewogenen Mundaromen und einer angenehmen, moderaten Säure, die dem Ganzen Frische und Lebendigkeit verleiht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Iwate Meijyo Co.,Ltd
Iwate
In Maezawa, Stadt Oshu, Präfektur Iwate, schlossen sich 1958 mehrere seit der Meiji-Ära bestehende Sake-Brauereien zusammen. Seit 1993 arbeitet die Brauerei mit lokalen Landwirten beim Vertragsanbau der Reissorte 'Kame no o' zusammen, und seit 2017 werden alle Produkte ausschließlich aus Reis aus dem Süden der Präfektur Iwate mit spezifischen Bezeichnungen hergestellt. Oshu-shi Maezawa ist auch bekannt für hochwertige Produkte wie das Maezawa-Rind. Die Brauerei produziert nicht nur sake aus lokalem Reis und Wasser, sondern erforscht auch die Harmonie zwischen sake und lokalen Zutaten und sucht nach der perfekten Kombination von Speisen und sake.
Gegründet1955
MarkeIwatehomare
Adresse13 Maezawa Shinmachi Oshu Iwate
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese