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Beschreibung
Direkt gepresst und so abgefüllt, als Muroka Nama Genshu. Eine leichte Kohlensäure und die frische Mundempfindung, die für einen rohen, unverdünnten Sake typisch sind.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionOkayama · Okayama Junmai Ginjo →
BrauereiYoikigen Co.,Ltd
ReisOmachi
Alkohol17.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoikigen Co.,Ltd
Okayama
Verlagerung der Brauerei 1967, Abriss 2017 und Start einer neuen Brauerei. Die Brauerei hat sich im Laufe der Zeit auf vielfältige Weise verändert, aber das Einzige, was sich nicht ändert, ist die Leidenschaft für das Brauen. Der in kleinen Mengen handgefertigte sake, der lokalen Reis und lokales Wasser verwendet und den Reisgeschmack zum Vorschein bringt, spiegelt das warme Bichu-Klima wider, so wie es ist. Wir werden weiterhin sake mit den für Okayama typischen Aromen und Fruchtaromen als lokale Brauerei brauen, die eng mit der Gemeinschaft verbunden ist.
Gegründet1907
MarkeHekiten
Adresse372-1 Kiyonakajima Shaosha Okayama
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