Other

Junmai Ginjoshu

🍶

Description

Ein junmai ginjo aus lokalem Yamada Nishiki, der sorgfältig bei niedriger Temperatur fermentiert wird. Alle Rohreiszutaten stammen von lokalem Yamada Nishiki und ergeben einen reinen Reiswein mit seidiger Textur, weichem Mundgefühl und einem erfrischenden Duft, der für das ginjo-Aroma charakteristisch ist.

Specifications

CategoryOther

RegionOkayama

BreweryTanaka Sake Brewery Inc.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Tanaka Sake Brewery Inc.

Okayama

Dies ist eine kleine Sake-Handlung, die im Ohara-Gebiet der Stadt Mimasaka, Präfektur Okayama, in der Nähe der Präfekturgrenzen von Okayama, Tottori und Hyogo im Chugoku-Gebirge gegründet wurde und sich einem sorgfältigen handwerklichen sake-Brauen gewidmet hat. Heute steht eine seltene Presse namens fune mit Leinensäcken gefüllt mit moromi, die langsam ausgepresst werden.

Est.1885

BrandMusashinosato

Address1655 Komachi Mimasaka Okayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★