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Description
Junmai Ginjo Chichinohinikanshaokomete von Hakuryu Shuzo in Agano, Niigata, ist eine Sonderausgabe zum Vatertag. Der Name bedeutet 'mit Dankbarkeit zum Vatertag' und wurde als saisonale Geschenkedition konzipiert. Hakuryu Shuzo, 1839 auf der Echigo-Ebene gegründet, braut mit Wasser aus dem Einzugsgebiet des Agano-Flusses und in Niigata angebautem Reis, um klaren, eleganten Sake in der Tanrei-Tradition herzustellen. Die Ginjo-Gärung liefert einen duftenden, leicht trockenen Sake, der Wertschätzung durch den Geschmack vermitteln soll.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hakuryu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Mit Menschen sprechen. Über sake sprechen. Hakuryuu arbeitet hart auf der Suche nach duftendem sake.
Est.1839
BrandHakuryuu
Address3-7 Okayama Agano Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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4
Shabu-shabu
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★★★★★
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5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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