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Beschreibung
Junmai Daiginjo Shonan ist ein hochwertiger reiner Reisdaiginjo von der Kumazawa Brewing Company, benannt nach der Küstenregion Shonan in Kanagawa. Der Reis wird auf 50 % oder weniger poliert und ergibt einen klaren, aromatischen Sake, der die helle Küstenidentität der Region widerspiegelt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKanagawa · Kanagawa Junmai Daiginjo →
BrauereiKumazawa Brewing Company
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kumazawa Brewing Company
Kanagawa
Das Brauereigelände ist ein Raum, in dem man entspannte Zeit in Restaurants, Cafés, einer Galerie und einem Laden in der Sake- und Bierbrauerei verbringen kann.
Gegründet1872
MarkeTensei
Adresse7-10-7 Kagawa Chigasaki Kanagawa
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