Junmai Daiginjo Madonome ist der Prestige-Ausdruck von Mado no Ume Shuzo, einer Brauerei, die 1688 in der Präfektur Saga gegründet wurde und zu den frühesten Vorkämpfern des junmai-Brauens auf Kyushu gehört. Aus Yamadanishiki-Reis, auf 45 % poliert und kalt fermentiert, entstehen zarte Blüten- und Fruchtaromen mit einem eleganten, klaren Gaumen und einem verfeinerten, anhaltenden Abgang.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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