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Beschreibung
Junmai Daiginjo Kitaya der Kitaya Co., Ltd in Fukuoka ist der Kern-Junmai-Daiginjo der Brauerei, der eine extreme Reispolierung mit der Reinheit des Junmai-Standards verbindet. Kitaya ist mehrfacher Preisträger bei Japans National New Sake Awards, und seine Daiginjo-Ausdrücke werden regelmäßig für ihr elegantes Aroma und ihre klare Struktur ausgezeichnet. Fukuokas Braudistrikt Asakura, bekannt für sein weiches Bergwasser, bietet ein ideales Umfeld für die Herstellung dieses raffinierten, aromatischen Sake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitaya Co.,Ltd
Fukuoka
Kansansui ist eine 1820 in der Edo-Zeit gegründete Brauerei für lokalen sake und authentischen Shochu. Bei ihrer Gründung war Kitaya von dem Wunsch beseelt, 'viel Freude mit den Menschen durch Alkohol zu teilen'.
MarkeKansansui
Adresse374 Honmachi Yame Fukuoka
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