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Beschreibung
Junmai Daiginjo Genraijusen ist ein Premiumangebot von Katsuya Shuzo in Fukuoka, gebraut nach dem höchsten Junmai Daiginjo-Standard mit einem Reispolierverhältnis von 50 % oder darunter. Sein Name beschwört ein Gefühl fließender Fülle herauf, und der sake liefert ein vielschichtiges, aromatisches Profil mit seidiger Textur und einem langen, verfeinerten Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Katsuya Shuzo & Co
Fukuoka
Eine Brauerei, die offiziell mit dem Munakata-Taisha-Schrein verbunden ist und deren Hauptmarke ihren Namen vom Schrein ableitet. Trotz der bescheidenen Größe ihrer fünf Lagerhäuser verwendet sie das mineralreiche Wasser Shiroyama Fushin und stellt ihren sake mit der aufrichtigen Leidenschaft ihrer Schöpfer her.
Gegründet1790
MarkeNaranotsuyu
Adresse4-1-10 Akama Munakata Fukuoka
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