Junmai Azumacho

🍶

Description

Junmai Azumacho verwendet Reihou, poliert auf 68%, von Seto Shuzo in Saga. Reihou ist der charakteristische sake-Reis von Saga, entwickelt für die regionalen Brauwässer, und dieser Junmai drückt den sauberen, speisenkompatiblen Charakter des lokalen Kyushu-Terroirs ohne zugesetzten Alkohol aus.

Specifications

CategoryJunmai

RegionSaga

BrewerySeto Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Seto Shuzo Co.,Ltd

Saga

Seit seiner Gründung hegt Azumachou den Wunsch, einen aufrichtigen sake zu brauen, der unverändert von Generation zu Generation weitergegeben wurde, indem zeitaufwändige traditionelle Methoden geduldig befolgt werden.

Est.1789

BrandAzumachou

Address3117 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★