Description
Kaminois Junmai bei 60 % Polierung zeigt puren, reiszentrierten Charakter mit sanfter Umami, milder Säure und einem sauberen, zufriedenstellenden Abgang, treu dem Aichi-Brauhandwerk.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kaminoi Shuzo Co.,Ltd
Aichi
In der Nähe des Atsuta Jingu Schreins brauen wir in kleiner Runde in einer lokalen Brauerei, mit dem Ziel, einen Sake zu schaffen, dessen Geschmack an das heilige Wasser erinnert.
Est.1856
BrandKaminoi
Address25 Takami Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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