Beschreibung
Ein Juwel mit vollem Charakter und elegantem Duft, entstanden aus einem Daiginjo, der über fünf Jahre bei niedrigen Temperaturen gereift ist. Trotz der Abrundung der ginjo-Aromen mit der Zeit bleibt der Geschmack reich und tiefgründig.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionChiba · Chiba Daiginjo →
BrauereiNabedana Co., Ltd.
MarkeJinyu
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
長期低温熟成が生み出すまろやかさ 大切に仕上げた大吟醸酒を低温で５年以上熟成させた、まろやかな味わいと上品な香りの逸品。吟醸香は和らいでいるものの、味わい深さは芳醇の一言です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nabedana Co., Ltd.
Chiba
Unter dem Motto 'sake, Menschen und Herz' wird der gesamte sake von Hand gebraut.
Gegründet1689
MarkeJinyuu
Adresse338 Honmachi Narita Chiba
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