Matsunohana TokubetuJunmai Iza Sanbusannri

Dieser Sake war bei Pferderennsportfans lang ersehnt. Der Name kombiniert 'Midunari', die Bezeichnung für die Kurve zwischen der dritten und vierten Biegung, dem entscheidenden Moment eines Rennens, mit 'Iza', dem Aufruf zum Start. Dieser Tokubetsu Junmai verwendet 100 % des Sakerreises 'Tamai' aus der Präfektur Shiga. Durch seine Fülle und Säure aus dem Tamai ist er ein Speisebegleiter, der nicht schnell langweilig wird.