Ein Sake mit stabilem Charakter, den der Gutachter, der das Brauen in der Iwanami Sake Brewery lehrte, als bemerkenswert einschätzte. Während man den Geschmack und das sanfte Reisaroma voll genießt, zeichnet er sich dadurch aus, dass nur seine besten Qualitäten am Gaumen bleiben. Dieses sanfte Mundgefühl passt zu einem breiten Spektrum an Gerichten.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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