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Beschreibung
Inadashigezo ist die Flaggschiffmarke von Okina Shuzo in Koga, Fukuoka, deren Name Kanji aus dem Namen des Braumeisters, den für sake unentbehrlichen Reisfeldern und reifenden Reishalmen kombiniert. Die Brauerei baut ihren eigenen Yamada Nishiki in Munakata an und presst langsam per Hand, um raffiniertes, vollmundiges Umami bei begrenzter Jahresproduktion zu gewinnen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Okinashuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Seit ihrer Gründung stellt Okina Sake Brewery einen authentischen sake her, der den Ansprüchen jeder Epoche gerecht wird, mit der Mission, 'guten sake anzubieten, den Kunden täglich trinken und verschenken können'. Die Brauerei stützt sich auf hochwertiges lokales Wasser und die Naturschätze der Region und verwendet selbst angebauten Reis.
Gegründet1945
MarkeTaikan
Adresse3-19-1 Hanami Minami Koga Fukuoka
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